Unsere Bienen waren sehr fleißig und haben ihre Vorräte bis zum Rand gefüllt. Nach der Entnahme aus dem Bienenstock mussten die Waben entdeckelt und der Honig geschleudert werden. Rund 100 kg Honig konnten geerntet werden. Erst nach einer Ruhezeit von ein paar Tagen wird der Honig gefiltert und in 500g-Gläser abgefüllt. Wir hoffen natürlich, dass der Honig genauso köstlich schmeckt wie der aus der Ernte des letzten Jahres.